V skladu z zadnjim poročilom, ki ga je objavila kitajska nacionalna komisija za zdravje in načrtovanje družine, z naslovom "Higienski standard za posode za namizno posodo iz nerjavečega jekla" (GB 4806.9-2016), mora nerjaveče jeklo za živila opraviti test migracije, da se zagotovi varnost potrošnikov.
Preskus migracije vključuje potopitev materiala iz nerjavečega jekla v simulirano raztopino hrane, običajno kislo, za določeno časovno obdobje.Namen tega testa je ugotoviti, ali se kakršni koli škodljivi elementi, prisotni v posodi iz nerjavečega jekla, sproščajo v hrano.
Standard določa, da če raztopina ne pokaže obarjanja petih škodljivih snovi, ki presegajo dovoljene meje, se lahko posoda iz nerjavečega jekla razvrsti kot primerna za živila.To zagotavlja, da je namizna posoda iz nerjavečega jekla, ki se uporablja pri pripravi in uživanju hrane, brez morebitnih nevarnosti za zdravje.
Pet škodljivih snovi, ki jih preizkušamo v migracijskem testu, vključuje težke kovine, kot sta svinec in kadmij, pa tudi arzen, antimon in krom.Ti elementi, če so prisotni v prevelikih količinah, lahko onesnažijo živila in imajo škodljive učinke na zdravje ljudi.
Svinec je zelo strupena snov, ki se lahko sčasoma kopiči v telesu in povzroča resne zdravstvene težave, zlasti pri otrocih.Kadmij, druga težka kovina, je rakotvorna in lahko povzroči poškodbe ledvic in pljuč.Znano je, da je arzen močan karcinogen, medtem ko antimon povezujejo z boleznimi dihal.Čeprav je krom bistven element v sledovih, lahko v višjih koncentracijah postane škodljiv, kar povzroči kožne alergije in težave z dihali.
Migracijski test je ključen pri zagotavljanju varnosti namizne posode iz nerjavečega jekla, saj potrjuje, da uporabljeni materiali ne izpirajo škodljivih snovi v živila, ki pridejo v stik z njimi.Podjetja, ki izdelujejo namizno posodo iz nerjavečega jekla, morajo izpolnjevati ta standard, da zagotovijo zdravje in dobro počutje potrošnikov.
Kitajska nacionalna komisija za zdravje in načrtovanje družine skupaj z drugimi ustreznimi organi redno spremlja in uveljavlja skladnost s tem standardom.Prav tako je bistveno, da se potrošniki zavedajo oznake za živila in kupujejo namizno posodo iz nerjavečega jekla pri zaupanja vrednih virih, da se izognejo ponarejenim ali podstandardnim izdelkom.
Skratka, migracijski test, ki ga določa "Higienski standard za posode za namizno posodo iz nerjavečega jekla", je kritičen korak pri zagotavljanju varnosti hrane.Z zagotavljanjem, da namizna posoda iz nerjavečega jekla opravi ta strogi test, so lahko potrošniki brez skrbi, saj vedo, da izdelki, ki jih uporabljajo vsak dan, izpolnjujejo potrebne standarde in ne predstavljajo nobenih zdravstvenih tveganj.
Čas objave: 18. julij 2023